料理研究家＆FOODスタイリスト
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「なるほど大豆鑑」放送中

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日経ヘルス　２０１２年　２月号
必ず見つかる運命のダイエット 小林製薬
東洋医学のみかたで季節に合わせた日常の食事から美肌力ＵＰ、代謝ＵＰ、脂肪燃焼によいお料理をご紹介しました。

私はいつもの食事で体脂肪を１８%前後にキープしています。 ポイントは燃焼しやすい食材を毎回料理に加えること！ そして「しわ」「しみ」「たるみ」予防に効果を発揮するパワー食材も加えること！簡単でしょ。スーパーに並ぶ沢山の食材は美容食のように見えます。 女性は年齢とともに基礎代謝が低下するため、めぐりが悪くなりお肌、カラダに影響を与えます。太りやすくなりフェイスラインが崩れるのもそうです。肩、腕、ウエスト、ヒップ回りなど脂肪で丸く厚く重くなるのもそうです。 代謝をＵＰさせればマイナス５歳、マイナス１０歳に。
野菜、肉、魚を食べながらホッとできる健康ダイエットと美肌作りをご提案中。