美肌、トータルビューティーをめざす
ニキビやシミ・乾燥・・・・1年中こうした肌で悩むのも、中国医学的な観点からみると、やはり「気、血、水」のめぐりをうまく整えてあげればスムーズに解決できます。
<料理研究家> 料理コンサルタント&クリエーターとして企業のレシピ開発、テレビ番組の料理監修をする。
<国際中医師> 中医栄養学から食材や料理と美容、健康をコンサルタントする。ラジオ番組(おいしく食べてヘルスケアのパーソーナリティ)では美肌、ダイエット、アンチエイジング、健康のメカニズムや対策をわかりやすく解説する


肌はもともと外気に接する体の表面です。大切な内臓機能を守るバリアのようなものですから、肌のコンディションとカラダの不調はとても直接的な関係があります。

「気・血・水」のめぐりがスムーズなときには、私たちは健康なカラダを維持し、また表面の皮膚も美しさを保ちます。けれども何らかの原因でめぐりが乱れると、肌荒れ、むくみ、疲れ、便秘など、器官や五臓六腑にトラブルが発生します。これは、すみずみまで栄養がいきわたらないため、不要なものが溜まるなどカラダで異変が起こり始め、それを知らせる情報として、お肌、カラダにトラブルの兆候があらわれるからです。

アンチエイジングレシピでは、輝くボディ、プラチナ肌をめざすために、気・血・水のめぐりにあわせたレシピを簡単な料理にしてご紹介します。





料理研究家町田えり子 料理研究家町田えり子カレーサイト トップに戻る