料理研究家 食コンサルタント
外食産業、食品関連メーカーなどの新商品企画、販促等を支援。前菜、お酒の肴、惣菜、麺、ご飯、パン、スイーツと１年を通じて幅広くサポートする。
日本抗加齢(アンチエイジング)医学会正会員
国際中医師
ラジオ番組
「おいしく食べてヘルスケア」「町田えり子のアジアンごはん」のパーソナリティー放送8年目。
料理と健康 日本の生産物 グルメスポット エッセイなど放送原稿も執筆
華道家 「草月流師範」 茶道家「表千家師範」
リビング キッチン お皿、グラス テーブルに花と潤いの空間を提案します。
全国料理学校協会 東日本料理学校協会会員 食育プロデューサー
都内２ヶ所にて料理教室を主宰し入会３年待ちの大人気教室となる。
全国料理学校協会設立の「ＮＰＯ食育インストラクター養成」委託校
＜ラジオ番組＞
文化放送 「アジアン！プラス」
「健康あまから相談室」「ヘルシーモーニング」
「おはようございます。RNCラジオです」
「健康なんでも相談」「お料理なんでも相談」
＜テレビ番組＞
テレビ朝日：「お試しか！」
日本テレビ：「おもいっきりDON!」「スッキリ!!」「所さんの目がテン！」 「ズームインスーパー」
「汐留スタイル」
フジテレビ：「エコラボ」「方法大学」
テレビ東京：「朝はビタミン！」「シブスタ」
いっつ365（旧東急ケーブルTV）：「デザートはいかが」「お料理でございます」料理番組担当。
＜出版物・他＞
電子レンジで手間なしおかず 2stepレシピ
（町田えり子 著 東京地図出版 版）
ampmジャパン
味の素株式会社 ＜＜基礎美容食品「つやや」＞＞
JA
東京電力
東京ガス
日本経済新聞
All About(オールアバウト) おかずレシピ 女性料理研究家のレシピ
レタスクラブネット ブログ＆料理サイト
FujiSankei Business i
朝日新聞
3分クッキング 出版社：日本テレビ
「3分クッキングお料理家計簿2006」
ダンチュウ 出版社：株式会社プレジデント社
レタスクラブ 出版社：株式会社角川SSコミュニケーションズ
レタスクラブネット 出版社：株式会社角川SSコミュニケーションズ
るるぶ 出版社：株式会社ジェイティービーパブリッシング
「あの人が選んだ東京手みやげ」
週刊女性 出版社：主婦と生活社
NHK
ケフィアヨーグルト エッセイ執筆
